生煎包培訓

上海生煎包外皮底部煎得金黃色，上半部撒了一些芝麻、香蔥。聞起來香香的，咬一口滿嘴湯汁，頗受上海人喜愛。成品面白，軟而松，肉餡鮮嫩，中有鹵汁，咬嚼時有芝麻及蔥香味，以出鍋熱吃為佳。對它的評價是：“皮薄不破又不焦，二分酵頭靠烘烤，鮮餡湯汁滿口來，底厚焦枯是敗品。”不僅介紹了生煎饅頭的優點，也提醒食客，凡是“底厚焦枯”的可以不買，其至“罷吃”。

生煎包餡心以鮮豬肉加皮凍為主，另外也有餡心花色也增加了雞肉、蝦仁等多種品種，生煎包外皮底部煎得金黃色，上半部撒了一些芝麻、香蔥，滬上小吃的代表之一，也是無數人心中的頭號經典美食。

隆冬時節，吃上剛出鍋的生煎包，更有利于驅走寒氣，嚼出香味，吸收營養。包子頂部收口處的黑芝麻，還有開胃健脾、順氣和中、平喘止咳的奇妙作用。
 

生煎包培訓課程簡介

★無任何色精色素防腐劑添加，讓你學到真正的技術。
★各種核心生煎包工藝均進行教學，揉面和面技巧這些均教學。
★讓您學習獨家的生煎包技術和口味，歡迎前來免費品嘗，讓您的產品在市場上競爭時不容易被復制，做獨家口味！
★吃您沒吃過得，特殊口感，讓您無法拒絕的沁香園生煎包。

 

》》》》點擊查看新優惠活動詳情
老師電話/微信：17394982189  了解詳細學習內容、視頻、學費、請加老師微信

• 生煎包原材料及調料的辨認及常識。
• 生煎包學習的工藝流程及配方。
• 生煎包原料的市場采購及技巧。
• 第一遍一對一教學。
• 第二遍學員獨立操作。
• 評判學后水平。
• 投資預算分析及風險回避，方法與管理理念交流。
• 生煎包培訓調味品及原料的貨源渠道。
• 生煎包與生意技巧，投資分析，管理。